한국인이 가장 많이 소비하는 음식이 커피라고 합니다. 그만큼 커피전문점도 늘어나고 있지요.


얼마전 잠실에 위치한 커피 전문점에서 작업 의뢰가 들어왔습니다. 싱크대에서 물을 사용하면 주방 바닥의 트렌치에서 물이 역류하여 불편을 겪고 계시다고 하네요.


상업지구 한가운데 위치한 곳이라 점심시간에 많은 손님들이 몰릴 것을 예상해서 아침에 방문을 드렸습니다. 빨리 문제를 해결해서 오후에 차질없이 영업을 하실 수 있도록 말이지요.


작업에 앞서 문제의 심각도를 파악하기 위해 배수 테스트를 하는데요, 싱크대에서 물을 조금만 사용해도 바닥에서 곧바로 넘치는 것을 보니 영업에 무척 어려움이 많으셨을 것으로 예상됩니다.


트렌치에서 석션작업


다수의 대형 커피 전문점 작업 경험 때문인지 많은 커피 전문점에서 연락을 주시는데요 대부분의 경우, 싱크대 막힘의 주된 요인 한가지는 바로 커피 찌꺼기입니다.

이번에도 석션으로 꽉 막혀 있는 배수구에서 한무더기(?)되는 커피찌꺼기를 뽑아올렸습니다.


석션장비 안에 커피찌꺼기


가정에서 커피 찌꺼기를 씻어보신 경험이 있으시지요? 무겁고 잘 가라앉아서 쉽게 물에 씻겨내려가질 않습니다. 따라서 커피찌꺼기가 많이 나오는 전문점에서는 아무리 주의를 한다해도 커피 찌꺼기가 주방 하수관에 쉽게 쌓일 수 밖에 없습니다.

그래서 저희에게 정기적인 석션 작업을 의뢰하시기도 합니다.

(가정에서도 지나치게 많은 양의 커피 찌꺼기를 싱크대 배수구에 버리지 않도록 주의해 주세요)


배수구에서 나온 커피찌꺼기 한 무더기


약 180리터의 물을 뽑아내서야 토출되는 커피 찌꺼기의 양이 줄어듭니다. 그런데 커피 찌꺼기가 없어지자 이제 다른 녀석이 배수구에서 얼굴을 들이미네요.

바로 엄청난 크기의 유분 덩어리 (기름 슬러지) 들입니다.


굵은 슬러지 덩어리


그런데 이 녀석들, 커피전문점에서 나오기에는 지나치게 많은 양이다 싶었는데 아니나 다를까, 이 가게가 예전에는 식당이었다고 하네요. 식당에서는 조리시 많은 기름을 사용하니까 아무래도 배관이 사진에서 보는 슬러지들로 쉽게 막힙니다.


큰 바구니를 채울만큼 많은 양의 슬러지들


시간을 들여 꼼꼼하게 하수배관 내부에 쌓여 있던 이물질들을 모두 제거해내자 언제 막혔냐는듯 시원하게 물이 내려갑니다.




이제 오후에 피곤에 지친 직장인들을 위해 맛있는 커피를 만드실 수 있겠네요.



 

막힌 하수구를 뚫는데에는 여러 방법이 있습니다.

석션와이어(전동스프링)+석션 / 고압세척 / 와이어+고압세척 등이 기본으로 사용되고 이외에도 필요에 따라 내시경 장비가 동원되기도 하며 각각의 방법에어떤 장비나 헤드를 사용하느냐에 따라 다양한  옵션이 가능합니다.

 

일반 가정의 내부 하수배관은 길이가 길지 않으므로 많은 경우 석션으로 해결이 가능합니다. 그런데 상가나 비지니스 장소의 하수배관은 와이어가 동원되는 경우가 많습니다.

아무래도 기름 성분의 사용이나 싱크대의 사용량이 일반 가정보다 더 많고 배관도 더 길기 때문이지요. (물론 종가집이나 대식구가 사는 곳은 일반 가정에서도 예외겠지만요 ^^)

 

얼마전 작업을 했었던 빌딩의 소장님께서 연락을 주셨습니다. 1층에 음료전문점이 새로이 입점을 했는데 어찌된 일인지 오픈하는 날 하수구 역류가 발생해서 결국 오픈이 지연되었다고 합니다. 싱크대에서 소량의 물만 사용해도 매장으로 넘쳐서 영업이 어려울 정도였다고 하니 싱크대 역류가 얼마나 심했는지 알 수 있었습니다.

 

소장님의 소개로 음료전문점의 사장님과 통화가 되었는데 목소리만 들어마음씨좋은 분이시라는 걸 알 수 있었습니다.

 

약속을 잡고 현장으로 출동하였습니다. 깔끔한 인테리어의 아기자기한 음료 전문점이었습니다.

 

오픈하자마자 역류가 발생했으니 얼마나 곤란하셨을까요. 완벽하게 문제를 해결해서 더이상 싱크대 역류 걱정 없이 영업을 하실 수 있도록 최선을 다하겠다는 마음으로 작업에 임하였습니다.

 

파란 선을 따라 물이 역류한 흔적이 보입니다

 

우선 전체적인 배관의 구조와 문제점을 파악하는데 총력을 기울였습니다. 문제를 정확히 파악하는 것만으로도 문제의 반은 해결된 것과 같으니까요.

 

이미 말씀드린 것처럼 상가의 경우에는 긴 구간에 걸쳐 형성된 이물질을 제거하기 위해 와이어가 사용됩니다. 이번 현장에서는 와이어와 석션 작업을 병행하기로 합니다.

 

그런데 저희가 오기 전에 이미 지역 설비업체에서 한차례 다녀가셨다고 합니다. 그 분도 와이어 작업을 하셨다는데 안타깝게도 와이어가 더이상 진입을 못하여 결국 실패하셨다고 합니다. 과연 일통배관케어는 성공할 수 있을까요?

 

 

느낌이 아주 좋습니다. 와이어가 부드럽게 배수관으로 진입을 하며 내부에 차있는 슬러지들을 뚫기 시작합니다. 전동의 힘으로 슬러지를 부수면서 약 15미터를 계속 전진한 후 마침내 목적지인 공동배관 연결 지점에 도달했습니다.

 

그런데, 같은 와이어 작업인데 왜 저희는 성공할 수 있었을까요?

 

자동차도 사용하는 부품과 부품의 제조국에 따라 성능(과 가격..)에 큰 차이가 있는것처럼 하수배관 청소에 사용되는 장비도 그렇습니다. (기계나 자동차는 독일 제품이 좋다는 말을 어렸을때부터 들었던 기억이 납니다.)

 

저희가 굳이 독일산 장비를 사용하는 이유가 여기에 있습니다. 같은 와이어 작업도 장비에 따라 결과에 큰 차이를 가져오기때문입니다. 이번 현장처럼 말이지요.

 

와이어로 배관에 흡착된 이물질을 부수어주었으니 이제는 석션 작업으로 부수어진 이물질을 회수할 차례입니다.

물론 와이어 작업만으로도 배관이 어느정도 뚫린것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 와이어 작업시 부수어진 이물질들을 회수하지 않고 그냥 놔둘경우 자칫 부수어진 이물질들이 공동배관까지 막을 위험이 있습니다. 따라서 저희는 이물질들을 반드시 회수할 수 있도록 석션 작업을 병행합니다.

 

석션은 이물질을 빨아들여 제거하는 방법입니다

 

배수관을 더욱 깨끗하게 청소하기 위해 꼼꼼하고 세심하게 와이어 작업과 석션 작업을 수차례 반복합니다.

 

와이어와 석션 작업을 통해 배수관에서 토출된 슬러지 덩어리들

 

약 두시간 반에 걸친 작업 끝에 마침내 하수배관의 슬러지들이 모두 제거되고 깨끗한 상태로 복구되었습니다. 과연 하수구 역류가 해결되었을까요? 배수테스트를 하겠습니다.

 

 

배수 테스트 결과 싱크대 역류가 말끔하게 해결된 것을 확인할 수 있었습니다

 

역류 문제가 완벽히 해결되어 한시름 놓으신 사장님의 모습을 보니 저희도 보람을 느낄 수 있었습니다. 이제 마음 놓고 싱크대를 사용하시고 사업도 번창하시기를 바라겠습니다.

 

 

 

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